Cassification
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近年来,国内蔬菜的安全性问题日益受到各方关注,蔬菜中的有毒物不仅仅是农药一种,由于蔬菜栽培方式的改变,蔬菜中硝酸盐含量的激增也正在危害人体的健康。含硝酸盐量最高的蔬菜出自于塑料大棚里的催生栽培,一年四季都能够栽培,长出的菜大多属于“反季节蔬菜"。由于催生蔬菜的生长期短,不能充分进行光合作用,因此导致硝酸盐大量蓄积在菜体中。
蔬菜安全主要分为两方面,一方面是来自农药的残留:叶类蔬菜生长周期短并且比较招虫子的喜爱,因此在上市之前会喷打大量的农药驱除虫害;另一方面使用了未经发酵处理的粪便,促使蔬菜生长,但是那些未经处理的粪便是沙门氏菌、大肠杆菌及其他病菌感染的主要源头;还有许多蔬菜生长的环境令人堪忧,在厂区边呢会受到工厂废水、废气或有毒化学物的污染。人们吃了这些被污染的蔬菜而引起的中毒事件也是时有发生。
蔬菜检测仪器检测标准:依据国家标准方法(GB/T5009.199-2003)以及世界卫生组织WHO、世界粮农组织FAO残留农药检测标准、世界EPA参照摄入量等要求来设计。采用酶抑制率比色法对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测。
蔬菜检测仪器广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测;此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测,餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。